糖尿病患骨质退化速度快10年!黑豆这样吃真正控血糖

2020-07-29作者:
习惯购买高油高盐充满添加物的外食、喝含糖饮料,饮食习惯欧美化,再加上人口老化等等议题,让糖尿病成了台湾罹患人数节节攀升的疾病,而糖尿病不仅有种种可怕的併发症,日本最新研究更指出,糖尿病患者的骨质老化速度快十年!
日本奥羽大学药学部卫藤雅昭教授、讲师齐藤美惠子所率领的研究团队,针对50~80岁族群,127名糖尿病女性、没有糖尿病的622名女性进行的临床研究,确认了无论是在什幺年纪,糖尿病患者和没糖尿病的一般人相比,都有骨密度更差的情形。
研究中发现,84%的50岁族群女性糖尿病患者,与83%没有糖尿病的60岁女性们,骨质几乎是在同个水準之上,扣除少数的特例,相似比率高的惊人。而在其他年纪之中,78%的60岁族群女性糖尿病患者,与79%没有糖尿病的60岁女性们,骨质也几乎是在同个水準之上,而在其他的年龄层之中,也有同样的倾向。
这项研究显示了糖尿病患者比起一般人,骨密度降低的速度更快了十年。过去也曾有研究指出,与没有罹患糖尿病的人相比,一型糖尿病患者的骨折风险是6~7倍,而二型糖尿病患者也比一般人高出了1.5~2倍的骨折风险。
其中一个原因是胰岛素的分泌,胰岛素能让血糖值下降之外,也与造骨细胞形成骨头的机能有关。因此有胰岛素分泌问题的糖尿病患者容易有骨质问题,此外,还有其他糖尿病造成的身体危害,都会带给骨头不良影响,造成骨质疏鬆。
而在预防糖尿病上,日本野村消化系统内科院长野村喜重郎表示,可自製「醋黑豆」来预防,黑豆含有丰富的降血糖成分,多酚抗氧化效果强,能够除去过分增加的活性氧,达到安定血糖值的作用。
可将黑豆乾煎,浸泡在醋里一周的时间,一天吃10颗。野村医师表示,已向糖尿病患者推荐这项食疗长达20年,许多患者都因为醋黑豆而改善了糖尿病。
糖尿病患骨质退化速度快10年!黑豆这样吃真正控血糖

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